牛肺、牛心、牛肚都是超大的。
杀牛的师傅问他们要不要牛蹄子。
南宫晚意同样要。
牛蹄子看上去没啥肉,都是皮和骨头,一般是没人要的。
只能便宜甩卖。
牛舌、牛软喉、牛心、牛肚、牛肚加上牛蹄子,几十上百斤。
南宫晚意和莲花婶将牛下水挑到洗水池清洗的时候,不是引起众人的围观,而是熏倒了一片人。
“老大媳妇,你咋整这玩意,能好吃吗?”
“甭管好不好吃,你闻闻,整好后再煮,多好吃,你都下不去嘴。”
说得好有道理。
说得莲花婶都有点后悔。
林冰玉都不敢抬头看自家女儿,怎么说呢?
有点丢脸。
南宫晚意仿佛没有收到众人鄙视的目光,依旧认真处理牛下水。
牛肺要不断的充水进入肺中,挤压,将牛肺里面的废水一点点的挤压出来。
牛心好处理。
牛肚分为几个部分,金钱肚是最好处理的,其它的处理稍微麻烦一些。
牛肠收拾也不轻松。
用了一两个小时才收拾好。
回到家中,在门口用砖头搭了一个简易的灶,从小厨房拿出大锅,烧了一锅水。
先用来焯水。
焯水之后,再将牛杂清洗。
第三步炒香料,煮牛杂。
其实吧,炒香料那一步,香味就出来了。
大火煮了一个小时,以洛家院子为中心,周围人无一不闻到牛杂的香味。
不少人闻着香味来,开口就要讨要牛杂,被莲花婶一一怼回去。
“走走走,方才不是都嫌弃,说煮好也吃不下吗?”
那人自打了一下嘴巴,“莲花,你怎么这么小气,不就是一句无心之言吗?
给你道歉,成不?”
道歉就想要一碗牛杂,想得真美。
“你的道歉,我接受!可这是我和老大媳妇家共同买的,共同整理的,煮好之后,我一大家子,还要拿一些回乡下,我不够呢?”
护食是本能,好说歹说,莲花婶就是不松口。
莲花婶觉得老赚了,她和南宫晚意一人一块五,换来一大锅香喷喷的肉。
改为小火慢炖,又煮了两个小时。
洛暖暖和洛方博被香迷糊,小鼻子偶尔吸一下来自院子里的香气。
潘招娣站在门口张望了无数次,愣是不敢开口。
洛简心被香得心烦不已。
她干脆去找她的对象阮敬业。
阮敬业今天休息,他被牛杂的香味洗了半天的味觉。
怎么办,好想吃。
见到洛简心,他有点意外。
“简心,你不是正在上班?”
上班?
不说还好,说到上班,洛简心想死的心都有。
“上什么班,因为我大嫂将家里的事全都抖露出来,有人写了举报信,我的工作被强行辞退。”
阮敬业后退一步,“这怎么成,没工作,我父母肯定不会接受你。
你也知道我家的情况,那里有钱帮你买一份工作。
那你不得下乡。
简心,你可想好了。
在乡下,可不知道啥时候能回来。”
洛简心难受,想哭。
她上前一步,拉着阮敬业的手,想求安慰。
阮敬业稍稍侧开了一下身体,“简心,咱还没成为革命伴侣,举止不要太亲密!”
洛简心眼中满含泪水,不敢置信地看向阮敬业。
之前,阮敬业不肯让她靠近,她觉得是为了她的名声着想。
方才,他的举动真的伤害到她。
他那里是在避嫌,他分明是在嫌弃她,她只想找一个自带工作的媳妇。
两人偷偷摸摸好上一年多,她对他是真心的。
他,只想找一个有工作的媳妇罢了。
她也是傻,如果不是为了阮敬业,她会撺掇她妈去要大嫂的工作。
会把她大嫂给逼疯。
一切的一切,都是为了阮敬业。
她和她妈说怕下乡,只是一部分原因,真正的原因还是为了阮敬业。
“是不是我没有工作,你就不会和我好了?”
洛简心压下嘴角溢出的苦涩,眼中带着最后的希翼问道。
“对!”
阮敬业眼神一闪,躲过洛简心灼热的视线。
“好好好!阮敬业,你不要后悔!”