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弟9章 珍珠 (第2/2页)

?”杨掌柜的看着这小姑娘,好像很有自信能把这些食材做出美食的样子,忍不住的给她一个机会。

“不用了,我相信我叔看人的眼光。”许玲说完,就看了看厨房选了一个灶台准备开动。

醉仙楼的大厨们也听到了他们的谈话,纷纷的站到一边给许玲让出位置,想看一下她能用这些简单的食材,做出什么样新鲜的美食。

许玲先把昨晚这已经泡发好的竹笋干,拿出来重新用水清洗一遍,把它切碎放在一旁备用,跟杨掌柜借了他家厨房的一块猪肉,和各种调料先用一下。

五花肉切厚片,灶台那里已经有人在给她烧火了,等锅热了之后直接把五花肉放下去先煎点油出来。

把拍好的蒜,切碎的辣椒,姜丝,放下去大火爆香炒干,加了一点酱油下去上色,感谢这个朝代已经有酱油了,虽然只有一种,没有什么生抽老抽,但是有总比没有好。

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